Bollinger B 16 Extra Brut 2016 Champagne Francia Sauvignon BlancTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 73%, Chardonnay 27% Affinamento: pi di 7 anni sui lieviti. Descrizione: Colore dorato luminoso, perlage fine e persistente. Al naso aromi delicati di note floreali si fondono con sentori di biancospino e miele dacacia, frutta a polpa bianca e bergamotto, sfumature di frutta matura, mandorla dolce e frutti gialli. Al palato texture setosa, di
Descrizione: Colore rosso rubino profondo con riflessi tendenti al granato
dopo la First Release inaugurale e l’edizione Over Smoke riservata alla distilleria
Chardonnay 15% (35% vini di riserva in 4 diverse annate)
seduce per la sua personalità
con un finale sapido giocato su piacevoli sensazioni di frutta tropicale
La distillazione è effettuata combinando i due metodi (distillazione singola e doppia)
Cabernet Sauvignon e Merlot 20%
Al palato è irresistibile
Distillato più unico che raro
su uno sfondo tostato e minerale
Affinamento: 16-17 mesi in botti di rovere nuove
poi anche intenso
