i Vicini Favorita Blanc 2019 Vallée de la Loire

i Vicini Favorita Blanc 2019 Vallée de la Loirei Vicini Favorita Blanc 2019, Jean Yves Peron Prs du lac dAnnecy, Chevaline, Jean Yves Pron associe une viticulture engage et une vinification de ngoce (notamment en Italie du Nord) toutes deux sous le signe du nature. Ses rouges de mondeuse sont magnifiques, ses blancs de cpages locaux anciens jacqure, altesse, bergeron, persan ne le sont pas moins. Il rside Chevaline, mais son vignoble actuel, trois hectares en biodynamie depuis lorigine, se divise

avec des parfums de tisane miellée

Les raisins sont égrappés et macèrent soixante-deux jours avant un élevage de quinze mois en fûts de chêne

Grange Bara Rouge 2016

La fermentation en grappes entières et l’élevage en cuve permettent de préserver toute l’énergie du fruit et la pureté du terroir

Magnum XL Xarel Lo Blanc 2017

une légère filtration sur terre est effectuée afin d’éviter un dégorgeage

Demande à être servi assez frais (15 °C)

il exprime bien sa jeunesse

dotés de bonnes capacités de garde et empreints de la minéralité de leur terroir »

Alice a créé un négoce de raisins « sur pied » (certifiés Écocert) avec ses amis vignerons de la région

à boire maintenant

Robe grenat sombre