Franciacorta DOCG Brut Majolini 0,75L — Spumante Lombardia Ruinar

Franciacorta DOCG Brut Majolini 0,75L — Spumante Lombardia RuinarFranciacorta DOCG Brut della cantina Majolini un vino che interpreta magnificamente il carattere minerale, vibrante e verticale di questo straordinario territorio. Fondata alla fine degli anni '60 dalla famiglia Maiolini, che ha saputo riallacciare i fili di una lunghissima tradizione vitivinicola risalente sino al XV secolo, la cantina oggi una delle realt storiche e identitarie pi affascinanti della Lombardia. Da decenni Majolini coltiva i propri

Se invece quello che cerchi in uno Champagne è un vino che possa accompagnarti a tutto pasto

Dopo la scinatura il vino viene travasato in tonneaux dove svolge la fermentazione malolattica e affina per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato

il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retro gustativa

6 mesi in barrique di rovere

Olfatto: Al naso è ampio e complesso con note agrumate

COLORE giallo paglierino chiaro

È atipico e ha una vera dimensione gastronomica

con riflessi dorati

punta a valorizzare la purezza del frutto

la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dai migliori cru

VINIFICAZIONE: L’uva intera viene immessa in presse pneumatiche che separano immediatamente il mosto fiore con una leggere pressione

Al naso è etereo