Franciacorta DOCG Dosaggio Zero "Solouva" - Azienda Agricola Solouva W14-15-sconto10

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero "Solouva" - Azienda Agricola Solouva W14-15-sconto10Nel bicchiere si presenta con un colore paglierino luminoso, con un perlage fine e persistente. Il bouquet al naso evidenzia sentori floreali e minerali, accompagnati da aromi leggeri di crosta di pane. All'assaggio cremoso, snello, caratterizzato da una giusta spalla acida. Una piccola vigna, grande solamente mezzo ettaro, piantata nel 1995: ecco il luogo da cui provengono le uve chardonnay che danno vita a questo Franciacorta Dosaggio Zero DOCG. Un

molto equilibrato

Gamberi in tempura

è da abbinare agli spiedini di gamberi e verdure

dai sentori di scorza d'arancia

ma comunque equilibrato

ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche

tra tensione e rotondità

Rum dal colore ambrato scuro e intenso

complesso e cremoso

per poi offrire anche preziose e intriganti sfumature sapido-minerali

In bocca risulta avere un sapore altrettanto forte e legnoso

proveniente da botti di differenti stili