Seppia pulita congelata - 1kg/1,5kg pesce

Seppia pulita congelata - 1kg/1,5kg pesce(Sepia pharaonis) 1000 1500gr La seppia di calibro 1000 1500gr. un mollusco di grandi dimensioni. Viene venduta pulita e surgelata ed ideale per cotture lunghe come in umido o ripiena. La sua carne bianca risulta tenera dopo la cottura ed facilmente digeribile. Povera di grassi e ricca di proteine molto apprezzata anche con una semplice cottura alla griglia. Limportante per non renderla gommosa rispettare i tempi di cottura esatti (pi brevi e a fuoco

Italia - Francia – Spagna - Olanda

Rispetto alle vongole i lupini sono più piccoli

Provenienza e zona Fao

che ne assicurano sicurezza alimentare e qualità

ricavata della parte del ventre (fascia addominale)

Zone Fao: 41

che permette di ottimizzare i tempi in cucina saltando la fase della bollitura

Viene venduta pulita e surgelata ed è ideale per cotture lunghe come in umido o ripiena

magnesio e sodio (utili per le ossa e il sistema immunitario)

(Aristaeomorpha foliacea) - 500gr

lenze a mano e canna

Fresco o Abbattuto Pulito -IQF (congelato individualmente)