Clos Floridène Graves AC 2021 Bio

Clos Floridène Graves AC 2021 BioClos Floridne bezit 18 hectare en ligt in Pujols sur Ciron, in het zuidelijkste deel van het Graves gebied, halverwege tussen de plaatsen Barsac en Sauternes. De wijngaarden zijn in 1982 opnieuw beplant door Denis Dubourdieu.

rood fruit

De wijn rijpt 14 maanden op Franse barriques

Het sap wordt vergist in vaten van Amerikaans eikenhout

De bodem waar de wijnstokken op aangeplant staan

van waaruit je de berg Pico Cuadro kunt zien

Een van de belangrijkste kenmerken van Primitivo is allereerst de grote hoeveelheid suiker in de bessen die als bijgevolg wijnen met een hoog alcoholgehalte kunnen produceren

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking van liefst 12 dagen

Helder en licht zoet bouquet van zwarte bes cranberry en ceder

of de zones van Chianti Classico en Montalcino in Toscane)

Lekker bij vis carpaccio en verse vleeswaren

Zo wisselen flanken

Het is afkomstig van een strenge selectie van de beste batches van de verschillende inheemse druivensoorten van de Quinta