Nero di Sei, Etna DOC 2020 proeverij

Nero di Sei, Etna DOC 2020 proeverijTop rood van Palmento Costanzo van een zeer oude wijngaard met bush vines tot wel 100 jaar oud. Indringend rood fruit, vulkanische tonen, rijk, gestructureerd en complex; amandel, amarene kers, leer, laurier worden geflankeerd door zachte tanninen, hartverwarmende kruidigheid en natuurlijk die prachtige minerale tonen van verschroeide aarde en zwavel. Een grote Italiaanse wijn.

Gerijpt komt de smaak pas ten volle tot zijn recht: een statige eau de vie

Aroma's van gebald rood fruit met aardse tonen en iets van specerijen

vol met bedwelmende tonen van klein zwart fruit

Volledig oxidatief opgevoed

De smaak is harmonieus

Met deze wijn kijkt Scala Dei terug op het verleden

De langdurige afdronk benadrukt de elegante complexiteit

Voluptueuze wijn met rijp wit- en geel fruit

Donker van kleur en geur

Het is een perfecte balans tussen de natuurlijke fruitigheid van de appels en een droog

Vol energie en verteerbaarheid (een knipoog naar Dutraive)

De regionale trots van de Piemontesi heeft dit voorkomen en met vereende krachten is de Arneis inmiddels weer een trots en veel gezien fenomeen