Egger-Ramer - Edelvernatsch/Schiava Gentile Friuli

Egger-Ramer - Edelvernatsch/Schiava Gentile FriuliOver deze wijn Technische info Over het wijnhuis Wijndomein Egger Ramer Regio Alto Adige, Bolzano Appelatie DOC Jaar 2021 Druivenras Schiava Gentile Alcohol % 12. 5% Inhoud 75cl Een licht tot medium robijnrode kleur. Fijne fruitige aroma's van rozen, aardbei, rode bessen en amandel. Rond en zacht in de afdronk. Fijne, vlotte wijn om van te genieten met antipasti of typische Tiroolse gerechten met speck en worst, maar ook met kip en milde kazen. De

De druiven worden ontsteeld en gekoeld en vervolgens zacht geplet zonder zuurstof

rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op zijn droesem in Franse eikenhouten barriques

minerale toets en een lang aanhoudende afdronk

Bewaarpotentieel: Deze wijn is ideaal voor verzamelaars (een verticaal van 3 jaargangen wordt aanbevolen)

Geschikt voor een lange levensduur en evolutie in de fles

Deze verkocht hij door ze in vaten en paardenkarren te vervoeren naar de typische bars van Verona en Vicenza

De Catarratto extra Lucido druif komt van het laagst gelegen deel van de wijngaard

In de mond merk je een fijne perlage met naar het einde toe een smaak van onrijpe amandelen

zonder afbreuk te doen van de elegantie van de chardonnay

minerale wijngaarden op 350m

Hoogte: 340 meter boven zeeniveau

achelse blauw