Aaldering Noble Late Harvest Dessert Wijn 2023 Fris Wit calabrie Calabrië italiaanse-wijnen

Aaldering Noble Late Harvest Dessert Wijn 2023 Fris Wit calabrie Calabrië italiaanse-wijnenEen wijn waar Aaldering enorm trots op is, de Aaldering Noble Late Harvest dessert wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc. Inderdaad die frisse stuivende Sauvignon Blanc! Door de edele rotting, ofwel aantasting door de botrytis bacterie drogen de druiven ver in zijn deze ver overrijp. De oogst van deze druiven komt heel nauw. Een dag te vroeg en de druiven zijn nog niet ver genoeg, een dag te laat en de volledige oogst is mislukt. Het is dan ook pas de

Diep geworteld in de zonnige wijngaarden van Californië

een proces dat twee jaar kan duren

Overdag ontvangen de druiven de heerlijke warmte van de zon waarna in de avond de frisse wind door het dal raast

Producent van dit vlaggenschip is het illustere wijnhuis Bottega

volle nuances van perzik

De eerste slok onthult een rijke structuur en zachte

Dit indrogingsproces is cruciaal voor de creatie van de Vin Santo

Kwaliteitswijnen uit het Rhônegebied

De bodem bestaat uit krijt

Hierdoor heeft deze Colle Forte Rosso Lenotti in de geur veel rood en zwart fruit zoals aardbeien

Dit pareltje is onmisbaar wanneer je fan bent van wijnen van de Sauvignon Blanc druif uit Nieuw-Zeeland

rode framboos en granaatappel worden omgeven door subtiele tonen van gedroogde tabak