Chenin Blanc / Apéro Cerise Dates:Mercredi 29 avril 2026 – 18h

Chenin Blanc / Apéro Cerise Dates:Mercredi 29 avril 2026 – 18hMercredi 29 avril 2026 18h Cpage versatile par excellence, le chenin peut, selon son humeur, tre frais et fruit, rond et moelleux ou bien encore ptillant et vif. Connu pour ses racines ligriennes, reconnu pour ses vins de garde et maintenant couru pour ses variations sud africaines, nous explorerons trois chenins blancs pour mieux apprcier ce cpage camlon, mais o combien color. Prix de l'atelier apro incluant trois vins, amuse plats et service: 69$ +

26$ en saq (10322661)

la bodega Ijalba entreprend de ressusciter le maturana et embouteille une première cuvée en 2005

mais veloutés

Il est travaillé par un pionnier de la biodynamique dans la région

soit en tables hautes et tables basses

Pour mieux comprendre les vins effervescents: On se tient informé de notre prochain atelier sur les bulles du monde

sont encore des référents tant pour la carafe que pour la table

Si le baga est dans votre palette

sémillon et ugni s’éclatent en grappes entières

Pour comparer : De la même maison

Nous aurions bien aimé compléter le triuvirat des cépages blancs de Campanie

Vieilles vignes cherchent jeunes palais