LAVAU AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2018 (6 BOUTEILLES) Côtes du Rhône Villages

LAVAU AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2018 (6 BOUTEILLES) Côtes du Rhône VillagesSITUATION : Ce vin est issu de parcelles situees au nord de la prestigieuse appellation de Chateauneuf du Pape. VIGNOBLE ET TERROIR : Les vieux plants de Grenache, Syrah et Mourvedre sont plantes sur des terroirs de sable, donnant une finesse et une elegance caracteristiques de ce terroir. CEPAGES : Grenache noir (50%) Syrah (40%) Mourvedre (10%) ELABORATION : Les raisins sont egrappes a 100% et mis en cuves inox thermo regulees pour macerer pendant

la rondeur et l'élégance de la Bourgogne (Chablis) et l'aromatique fruitée des cépages gorgés du soleil Rhodanien

Ce souvenir a ravivé l’envie de poursuivre l’histoire familiale et de redonner vie à cette cuvée emblématique

DÉGUSTATION : Un vin aux arômes floraux qui se mêlent aux notes de petits fruits rouges

ses couchers de soleil sans fin et l’élégance de ses nuits étoilées

SITUATION : Nos raisins de l’appellation Rasteau proviennent de parcelles situées à proximité du Village

Cépages: 100% Syrah

Mourvèdre (10%)

été comme hiver

et bénéficient d’un ensoleillement prolongé sur des sols de gneiss et de sables argileux

SERVICE ET ACCORDS : 17-18°C pour laisser s’exprimer toute sa complexité

Syrah et Mourvèdre sont plantés sur un sol marno-calcaire

promettant un résultat spectaculaire après un séjour en cave de 3 à 5 ans pour les plus patients