De Grendel Sauvignon Blanc victoria

De Grendel Sauvignon Blanc victoriaDe Grendel Sauvignon Blanc is een typisch frisse, pittige Sauvignon uit Zuid Afrika. Deze witte wijn profiteert van de nabijheid van de wijnstokken tot aan de Atlantische Oceaan. Een verkoelend briesje voorkomt hittestress en zorgt ervoor dat de druiven gelijkmatig kunnen groeien en rijpen. Het begin van wijnhuis De Grendel De Grendel heeft zijn naam verkregen doordat het wijngoed vroeger de toegangspoort was tot een zeer groeizaam agrarisch

Zo zacht echt of als een engeltje over je tong pi

Het is onderdeel van de CVBG-groep

klei en Pliocene zand

Nou wij vinden de fles al geweldig

Daarna rijpt deze Alvi's Drift Chardonnay Reserve elf maanden op de fijne lies in Frans eikenvaten waar regelmatig battonage in plaats vindt

Kripta rijpt vervolgens bijna 85 maanden sur lie in de kelder bij 17 graden

In de geur heeft deze Casa Coller Prosecco indrukken van groene appels

Hoewel Vesevo zich van origine heeft gespecialiseerd op wijnen rond de Vesuvius

Maar ook wat aangename zuren maken het geheel helemaal af

framboos en voor de juiste balans een hint van tropisch fruit

Gelukkig hebben wij wat flessen kunnen aankopen

gerekt en geënt om te fermenteren in een tank bij 14 graden gedurende 22 dagen