XB - La Terrasse d'Elise - 2024

XB - La Terrasse d'Elise - 2024Aprs nous avoir fait vibrer avec ses Cinsault, La Terrasse d'Elise dvoile une Syrah profonde et tout en nuances. On aime beaucoup ! La dgustation Dans le verre, on retrouve des notes franches de violette, de pivoine et de coulis de framboise, releves par un souffle dpices et une pointe fume. La bouche garde cette tension vive, avec un quilibre net entre fruit croquant et tanins dj polis. Une finale longue, dlicatement rglisse, qui confirme la belle

fraîche avec juste ce qu’il faut de rondeur

Et avec quoi

tout est pensé pour favoriser l’expression du sol et la vitalité des vignes : rendements maîtrisés

À ouvrir après un passage en carafe ou à oublier quelques années pour en savourer toute l’évolution

Belle fraîcheur

À savourer avec une épaule d’agneau confite

La Bouche : La texture est soyeuse et veloutée

Sélectionnée pour son excellence

offrant une sensation de plénitude

Charnu et Souple Format 3 Litres (Bag in Box) À propos du domaine

En s'associant aux Toques Blanches International

L’élevage long en cuve béton et carreaux de verre assure pureté