Vin de France Rouge "Les Perruchers" 2024 - Domaine Des Sanzay W20-21-champ-grandi

Vin de France Rouge "Les Perruchers" 2024 - Domaine Des Sanzay W20-21-champ-grandiRosso rubino intenso e luminoso alla vista. Al naso sciorina ricche e persistenti note di frutti rossi, seguite da delicate percezioni minerali. In bocca fresco, leggero ed equilibrato, con un sorso improntato sul frutto e sulla facilit di beva. Les Perruchers del Domaine Des Sanzay un Vin de France Rouge proveniente da uve cabernet franc in purezza, coltivate con metodo biologico su terreni di argilla e calcare nel comune di Varrains. I grappoli sono

una grande ricchezza aromatica

genziana e arancio amaro

note di piccoli frutti rossi e solo successivamente delicati sentori speziati

si può sorseggiare con pesce e crostacei

banana e violette in evidenza

Al naso spiccano le note fruttate e i toni floreali

e con sapori di vaniglia

Nel calice è di colore rosso rubino brillante

Assaggio fresco e delicatamente effervescente

con una nota minerale che anticipa il palato

Se poi parliamo della Vernaccia di San Gimignano DOCG di Fontaleoni

è ottimo con le beccacce allo spiedo