Etna Bianco DOC "Sentiero delle Gerle" 2025 - Mandrarossa W4041_nostrum_bianchi

Etna Bianco DOC "Sentiero delle Gerle" 2025 - Mandrarossa W4041_nostrum_bianchiGiallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli e delicate note floreali. Al palato si rivela ampio e ricco, di bella acidit e piacevolmente equilibrato. L'Etna Bianco DOC "Sentiero delle Gerle" di Mandrarossa nasce da uve autoctone, in questo caso della variet carricante, e, come tutti i vini della medesima azienda, racconta la vera essenza dei territori natii. Affinato in acciaio per 13 15 mesi, un vino

poiché in Apiro

Da provare insieme al risotto con gamberoni

ritmate da continue microssigenazioni

con tannini setosi e bilanciati

Al naso si esprime con sentori di agrumi maturi e delicati toni floreali

con un tannino equilbrato e una lunga persistenza

che deve il suo nome al termine con cui veniva chiamato il paese di Strongoli durante l’epoca degli antichi greci

Successivamente una parte del rum (10-15%) viene rifinito in botti di Sherry Pedro Ximenez per aggiudicarsi maggiore profondità e stratificazione gusto-olfattiva

consistente ma sempre disinvolta

ottima limpidezza

di grande armonia e spessore

firmata dall’artista Yinka Ilori