Arborina Barolo DOCG - Elio Altare wine-advocate-92

Arborina Barolo DOCG - Elio Altare wine-advocate-92Arborina di Elio Altare si presenta con un profilo sobrio ed elegante, tipico della grande Barolo: il sorso teso, sostenuto da acidit vibrante e tannini fini che ne definiscono la struttura senza appesantire. Al naso emergono sensazioni di piccoli frutti rossi maturi, petalo di rosa e accenni di spezia dolce e cuoio; la trama complessa ma mai ruvida, con una progressione che alterna note terrose e una sapidit che invita al secondo sorso. Un fondo

Questa Grappa di Moscato affinata cinque anni nel formato Jeroboam mostra un carattere aperto e raffinato

la lunga maturazione attenua le spigolosità e regala una rotondità calda ma nitida

permettendo un'esperienza sensoriale completa

con un ingresso dolce che lentamente lascia spazio a una piacevole amarezza

Questo whisky è perfetto da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio per esaltarne la pienezza dei sapori

essendo delizioso da gustare liscio

Considerato un'acquavite tradizionale

che gli conferisce un carattere unico e una complessità straordinaria

formaggi stagionati e cucina mediterranea

invecchiato cinque anni

Questo sidro si distingue per la sua brillantezza e fine effervescenza

dove i terreni calcarei contribuiscono a donare mineralità e struttura