Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart 0,75L — Cuvée Chardonnay DonQ

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart 0,75L — Cuvée Chardonnay DonQGiallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali prima di un assaggio preciso, netto, elegantissimo. Di buon corpo, morbido e al tempo stesso supportato da uneccellente freschezza, chiude con un finale di ottima persistenza. Anche come aperitivo, si abbina a innumerevoli preparazioni a base di pesce.

e da queste uve prende vita un vino assai vivace

Giallo paglierino dal naso fresco e intrigante

darà vita a uve

ed il mosto così ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e quindi avviato alla fermentazione in recipienti di acciaio inox

Un Veltliner esemplare in tutto e per tutto

ha dato vita a un grande vino

distendendosi in perfetta sinergia con una mineralità sapida che pulisce la bocca e allunga il finale verso note di pasticceria e agrumi

una delle aree più vocate e rigorose dell’intera denominazione

Al palato si passa da una leggera dolcezza fruttata che ricorda

Abbinamenti gastronomici: Perfetto nell'accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media e lunga stagionatura

operata grazie ad alambicchi di rame

cuoio con l’invecchiamento