Dupeyron Armagnac du Collectionneur 1976 Domaine de Cammat Bas Armagnac Francia DOMINIQUE ROGER

Dupeyron Armagnac du Collectionneur 1976 Domaine de Cammat Bas Armagnac Francia DOMINIQUE ROGERTipo: Armagnac Gradazione alcolica: 48,9% Volume: 700 ml Gli Armagnac di Ryst Dupeyron sono prodotti da cinque generazioni nella pi grande tradizione e sono apprezzati per il loro fruttato, rotondit, ma anche per la loro gamma unica di annate. Affinati in damigiane da 30 litri e imbottigliati con pompe a mano, stato imbottigliato nel 2016 sotto il controllo dellUfficio Nazionale dellArmagnac. Bottiglia numerata ed in numero limitato. Descrizione:

Chiude con sentori di cacao e tabacco biondo della Virginia

Al palato è dolce e succoso

Un ulteriore tocco di finezza proviene dall’utilizzo di una minima aggiunta di pere raccolte da un albero anch’esso centenario

sempre operante come famiglia indipendente

Al naso profumi complessi speziati di cannella e noce moscata seguiti da un potpourri floreale di iris e violetta

Gradazione alcolica: 55

di paglia bagnata e ancora nespola

Al naso sprigiona profumi intensi e avvolgenti di frutta matura

pepe bianco ed erbe aromatiche

spezie nere

corteccia di cassia e semi di cilantro

Affinamento: minimo 40 mesi sui lieviti (10% in barrique di rovere usate) e almeno 6 mesi dopo la sboccatura