Il Forestiero 2019 Umbria Igt - Collecapretta vini rosati

Il Forestiero 2019 Umbria Igt - Collecapretta vini rosatiI vini di Vittorio Mattioli, artigiano del vino a Terzo la Pieve, Umbria, sono opere di culto tra gli amanti del vino naturale. Leggete letichetta. Diversa ad ogni annata, rappresenta cosa significa fare vini di terra, vini naturali. Tutto spontaneo, tutto 'solamente', 'sapientemente' accompagnato dalla vigna alla bottiglia, sino al nettare finale. Vini belli e buoni, prodotti in tiratura oltre il limitato. Da due soli filari, allevati a cordone,

drogheria di una volta

non sono quindi adoperati prodotti di sintesi né diserbanti

qui esprime tutti i suoi profondi e ravvivanti spigoli senza rinunciare ad una vitalissima succosità campestre

Un fiano d'altura

Note selvatiche di campo

spessa e sapida

ha saputo raccogliere il testimone in maniera esemplare

lavorata senza correzioni chimiche o tecnologiche

ha sempre il suo fascino

Sorso che scorre in souplesse

La cantina conta oggi circa 20 ettari

Naso che rimanda al burro salato e alla nocciola tostata