Cotes Catalanes Rouge 2023 | Calcinaires Soave

Name: Cotes Catalanes Rouge 2023 | Calcinaires Soave
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Description

Cotes Catalanes Rouge 2023 | Calcinaires SoaveCantina: Domaine Gauby Provenienza: Calce Roussillon Francia Vitigno: Mourvdre, Cinsault, Grenache Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: macerazione a grappolo intero, vinificazione in vasche di cemento, ed affiamento per 8 mesi in vecchi tini.

Cantina: Tenuta Lenzini

Informazioni aggiuntive: Bianco etneo prodotto dal recentissimo progetto di De Bartoli chiamato Tenuta Solisciaro

terracotta e acciaio inox

Affinamento di 30 mesi in botti di rovere da 700 litri

affinamento in botti di rovere francese di cui un quarto nuove

Provenienza: Languedoc-Roussillon

Sboccatura 03/2025

Produttore: Tullibardine

che scalda la terra durante il giorno aumentando notevolmente l'escursione termica

Produttore: Girvan Distillery

Informazioni aggiuntive: Vendemmia tardiva e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione sulle bucce

Dosaggio: 2 gr/l

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