rosso di montalcino doc 2019 pian dell orino W6-7-wineparis-esclusive

rosso di montalcino doc 2019 pian dell orino W6-7-wineparis-esclusiveA la vista, el color es un rojo rub claro y brillante. En nariz aparecen aromas de fruta roja (cereza, ciruela) y caf, con un toque de tierra y una nota de madera. En boca, el sabor es rico y redondo, bien atemperado por taninos vivos y un agradable rastro cido. El Rosso di Montalcino DOC de Pian dell'Orino procede del viedo Pian Bassolino, plantado en 1997, que se extiende alrededor del municipio de Montalcino. Las uvas se cosechan a mano y la

es un gran acompañamiento de la clásica tarte-tatin

se cierra con un final de rara persistencia

la textura tánica tiene un excelente final

fermentación con maceración en los hollejos

produce un gran vino seco

En boca es vivo y bebible

va muy bien con los entremeses de pescado

mezclados a partes iguales

se fermentan en acero inoxidable y luego se envejecen con sus propias levaduras en la botella entre 18 y 24 meses

Color amarillo dorado

seduce al paladar con su elegante madurez

el Moden Blanc va bien con los entrantes de pescado