GRAIN ARVINE Appellation:AOC Valais

GRAIN ARVINE Appellation:AOC ValaisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Violette et rhubarbe, notes citronnes et une finale saline. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREQuelle vitalit ! Cette Petite Arvine de Marie Thrse Chappaz prsente une belle vigueur qui ne cesse de nous sduire. Lacidit des agrumes typiques ce cpage est bien quilibre avec une minralit jouissive. La traditionnelle finale saline vient sublimer la dgustation. ACCORDS METS &

Quant aux épices

Cela donne des vins légers

D’une belle subtilité

ce vin est souvent comparé aux plus grands crus bourguignons

Puissant et frais à la fois

CEPAGE(S) Freisamer

Le vin impressionne par sa belle typicité cépage et par ses côtés friands

Servi avec un ceviche de bar de ligne

amande douce

Sec Température de service 8° - 12° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 5 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

LA PETITE HISTOIREVin d'une grande rareté… Le Chardonnay de Daniel et Martha Gantenbein n'est sûrement pas aussi connu que leur Pinot Noir

Poissons de mer grillés