Ribolla Gialla Collio DOC "Caterina" 2025 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel W40_altradata_sconto15

Ribolla Gialla Collio DOC "Caterina" 2025 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel W40_altradata_sconto15Allesame visivo si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il naso dominato da sentori di scorza di limone, mela e caprifoglio. Allassaggio di corpo pieno, ricco, scorrevole, caratterizzato da unottima freschezza. Chiude con un finale molto persistente. Nel Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Caterina" troviamo profumi eleganti al naso, ottima freschezza in bocca e un retrogusto piacevolmente persistente. Le uve vinificano in acciaio, dove

regala al naso sentori di confettura e fichi secchi

ha cercato anche di innovare

note erbacee e cenni di mandorle

“Piere” è un’etichetta di riferimento per il sauvignon blanc friulano

Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata

con note di frutta di bosco

succo d’uva bianca e limone

con tannini ancora energici ma in via di integrazione

Negli ultimi anni assistiamo ad una rinascita di questo vitigno

“Harmoniæ” fonde alla perfezione le note fruttate (donate dal lievito n

sono state impiantate nel terreno argilloso nel 1955 anche se sono state acquisite da Clerico solo nel 1995

come dimostra appunto lo Spumante Brut Metodo Classico di Monsupello