Formaggio Italiano 12 mesi Peso:1 KG

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Description

Formaggio Italiano 12 mesi Peso:1 KGIl formaggio italiano la seconda scelta del Parmigiano Reggiano, stagionato 12 mesi. un formaggio a pasta dura con lievi imperfezioni estetiche che non compromettono il suo pregio. Durante la maturazione si sviluppa un equilibrio armonico tra sapidit e dolcezza, con una consistenza semi granulosa e friabile. Il suo aroma, meno intenso rispetto alle versioni pi longeve, presenta note lattiche e piccanti. Ideale da grattugiare su primi piatti o da

delicato e un aroma fragrante

perfetto per accompagnare un buon bicchiere di vino rosso

sistema immunitario e salute cellulare

rendendolo ideale per diete equilibrate o sportive

La sua stagionatura varia

ricavato dal muscolo più magro della coscia del maiale

è caratterizzata da una lavorazione artigianale che prevede salatura a secco

Leggera e nutriente

Il risultato è un salume dal sapore intenso

La lunga stagionatura conferisce una consistenza granulosa e friabile

fecola di patate

tipico della tradizione casearia sarda

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