Côte de Bœuf Aubrac Poids:1 x 1kg

Côte de Bœuf Aubrac Poids:1 x 1kgLa cte de buf Aubrac est taille pour celles et ceux qui recherchent une viande de terroir, structure et pleine de caractre. Issue dune race rustique du Massif central, leve lherbe et en plein air, elle se distingue par une chair rouge fonc, une mche puissante et des armes de viande mre. Son gras externe est discret mais bien plac, son persillage fin, et sa structure musculaire dense permet une cuisson lente et prcise, sans excs de jutosit. La

Le Pack Couscous rassemble les viandes nécessaires à la préparation d’un couscous traditionnel à base d’agneau

1 x 1200 g Carré d'Agneau

Cuisse de Poulet Jaune – 2 x 250 g

mais de quoi parle-t-on

d'une valeur sûre parmi les amateurs de fromage français du Jura

rendant le tout fondant et généreux en saveurs

légèrement persillée

Saisissez-le 15 minutes à 220°C

cette pièce de bœuf de Kagoshima découpe Japonaise révèle toute la subtilité d'un persillage de qualité

préparée avec soin par nos bouchers

Une recette simple

abattues entre 8 et 15 ans