Dal Forno Romano Monte Lodoletta 2017 Amarone della Valpolicella DOCG Veneto Slovenia

Dal Forno Romano Monte Lodoletta 2017 Amarone della Valpolicella DOCG Veneto SloveniaTipo: Vino rosso fermo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 16% Volume: 750 ml Vitigno: Corvina 60%, Rondinella 20%, Oseleta 10%, Croatina 10% Affinamento: 36 mesi in barrique nuove, due anni in bottiglia. Descrizione: Colore rubino intenso e impenetrabile. Al naso seducente, apre con note di frutta nera surmatura, impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. Al palato di corpo e generoso, regala una trama

Al naso caratterizzato da aromi di ribes e frutta rossa

di china e liquirizia che si accentuano nel finale

Viene poi invecchiato in Scozia per 8 anni in Single Barrel

Affinamento: 24 mesi in botte di Slavonia e in barrique di rovere francese spaccato: 90% di secondo passaggio

con l’affinamento sviluppa un rilievo tattile vellutato

Affinamento: 2 anni in barrique di rovere francese e in botti di rovere di Slavonia

vaniglia e cannella

Fermentato per 30 ore con lieviti selezionati e distillato in alambicco a colonna

con tinte viola

erbe mediterranee e piacevoli sfumature speziate di tabacco e pepe bianco

alcuni mesi in bottiglia

Al palato i tanni sono suadenti