Pane dei Sassi Biscotto

ehpad-terrassesdelagazeille.fr
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Description

Pane dei Sassi BiscottoPane Dei Sassi Perch cos importante? La Murgia una delle zone pi cerealicole d'Italia. Qui si coltivano grani antichi come il Cappelli, Duro Lucano, Capeiti e Appulo. Sono proprio le semole rimacinate di questi grani ad essere la base fondamentale per questo pane. Si aggiunge poi il lievito madre che deriva dalla macerazione della frutta. Per la sua forma alta ovviamente al lievito madre si aggiunge anche il lievito di birra. Il pane ancora oggi porta

Pecorino Lucano

il formaggio sviluppa una consistenza equilibrata

Il Capocollo tagliato finemente viene consumato solitamente con gli antipasti

forma intera 4

la passata e i datterini in acqua

LA SPEDIZIONE AVVERRA' LA PRIMA SETTIMANA DI DICEMBRE 2025

Morbido e rotondo con un tannino gradevole

Olio Extravergine d'oliva Italiano

Metapontino

A Cilindri

etereo con tannini vellutati

Colomba fatta secondo tradizione con le mandorle sopra il lievitato

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