Soave Classico DOC "Monte Carbonare" 2023 - Suavia (tappo a vite) W27-sconto20

Soave Classico DOC "Monte Carbonare" 2023 - Suavia (tappo a vite) W27-sconto20Giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori dominanti di agrumi e note di erbe di montagna. Al palato si rivela fine, di ottima freschezza e piacevole sapidit. Il Soave Classico DOC "Monte Carbonare" di Suavia nasce su un terreno collinare e prende il nome dallomonimo vigneto natio; quest'ultimo, in particolare, allevato su un suolo di origine vulcanica, cos scuro da ricordare, per l'appunto, il carbone. Lavorato in acciaio, un vino

su uno sfondo minerale e delicatamente speziato

in tonneaux

portò con sé

Nato nel 1962 grazie all’intuizione della famiglia Bouton

Dopo la vinificazione riposa in acciaio per poi affinare per quattro mesi in bottiglia

è da abbinare al carpaccio di tonno

È una più che valida alternativa alle bollicine

Una frazione capace di portare le uve a piena maturazione senza perdere nulla in termini di complessità

La bocca è avvolgente e consistente

ideale per i palati più raffinati e gli amanti dell’aperitivo

Al naso si esprime con sentori di ananas e pesca e note floreali di gelsomino e ginestra

per carattere