Finca Mas Perdut Terrer Singular Amphore Blanc 2020 DO Alella

Finca Mas Perdut Terrer Singular Amphore Blanc 2020 DO AlellaWijnboer: Finca Mas Perdut Wijnregio: Baix Peneds Druivenrassen: Malvasia de Sitges Wijnbeschrijving: Nog 'n variteit die je niet zo vaak ziet de Malvasia de Sitges. Vaak gebruikt om zoete wijnen van te maken, maar ook als een witte wijn staat 'ie z'n mannetje. Een rijke wijn, met een vrij stevige body zonder dat het een dikke wijn is dankzij de zuren. Vier maanden in amphora geeft een heerlijke frisse, ziltigheid aan de wijn. Bijzonderheden:

Licht gekoeld op z'n best

met nog 'n heerlijke frisheid en zacht mondgevoel

rijpe aardbeien en rode bessen

Dat is nu wel anders

een teruggebrachte druif waarvan je niet begrijpt dat deze ooit in de vergetenheid is geraakt

Els Aurons: Heerlijk lichtrood van Picapoll blanc & Picapoll negre

Een wijn gemaakt van typische witte druiven uit centraal Catalonië

Vergist in RVS tanks en licht oxidatief door 4 maanden rijping op de uitgewerkte gistcellen in de tank met battonage

Een neus die rijk is aan verse bramen

Veel zon wat zorgt voor mooie rijpe druiven

Samsó (Carinyena) & Malvasia de Sitges

maar ook zeker een met een aardige complexiteit