alta langa extra brut docg millesimato metodo classico 2021 marcalberto W4547_sconto30

alta langa extra brut docg millesimato metodo classico 2021 marcalberto W4547_sconto30Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate. Allolfatto svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare avvolgenza. La vendemmia avviene nell'ultima decade di agosto e interamente manuale. Dopo una spremitura soffice a grappolo intero e la fermentazione alcolica delle basi in parte in inox e in parte in legni di rovere francese, affina in

Perlaje fino y persistente

las flores blancas y la fruta de pulpa blanca

proveniente dall’omonimo cru e prodotto da Firriato

chiarificato

carnes asadas o a la parrilla y quesos curados

Antinori: Para toda la comida

Termina con un final persistente

a las que se añaden ciliegiolo y carrarese en pequeños porcentajes

el perlaje es fino y persistente

producido por la Maison Ayala

luego atravesado por los típicos matices vegetales

Le Coste es una Mención Geográfica Adicional para la DOCG Roero