D'Oliveiras Madeira 10 Years Medium Dry - 0,5L Wine packaging

D'Oliveiras Madeira 10 Years Medium Dry - 0,5L Wine packagingDeze wijn is gemaakt door het gebruik van traditionele druivensoorten te combineren met een nauwgezet proces van vinificatie, gevolgd door een rijpingsperiode van tien jaar in oude eikenhouten vaten. Het kan gekoeld worden geserveerd als aperitief, maar beter is het nog om te genieten van deze wijn op kamertemperatuur, het zal het complexe boeket versterken, waardoor het een interessante Madeira wordt om op zichzelf van te genieten. De fles moet

De andere 10% van de most wordt gefermenteerd in houten vaten

In de mond is de smaak fruitig

amandelen en acaciahoning

viooltjes en zoethout worden ondersteunend door Frans eiken

De druiven fermenteren in roestvrijstalen vaten van 5 en 10 ton

waarbij de most wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur

Mehofer maakt al sinds 1992 wijn van biologisch geteelde druiven

Dit alles in evenwicht gehouden door een goede zuurgraad die de wijn heel goed laat combineren bij desserts op basis van chocolade

Er werden ongeveer 3

met een zeer lange finish

verfrissende en tegelijkertijd harmonieuze zuurgraad en fijne mineraliteit is het ondanks zijn volume frigiel en jeugdig

Deze Bonarda heeft een diepe rode kleur met violet schitteringen