Langhe Pinot Nero 2024 Vajra Extra Brut

Name: Langhe Pinot Nero 2024 Vajra Extra Brut
Brand: ehpad-terrassesdelagazeille.fr
SKU: 74019791645
Price: 30.00 USD
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Description

Langhe Pinot Nero 2024 Vajra Extra BrutDenominazione: Langhe Pinot Nero DOC Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 13% Vinificazione: Le uve provengono da due siti: Serradenari (ora vigneto Barolo MGA) appena sopra la cima del Bricco delle Viole, e N. S. della Neve, un sito di maggiore altitudine al confine tra Serralunga dAlba e Roddino. Affinamento: Breve affinamento in acciaio prima dellimbottigliamento. 2 chiacchiere: Il Pinot Nero 2025 offre uninterpretazione profondamente piemontese di

Per apprezzarne al meglio gli aromi

Solo un imbottigliamento all'anno

Vinificazione: in vasche di acciaio inox per 10/12 giorni a temperatura controllata (max 28°C) effettuando 2/3 rimontaggi al giorno

lieviti autoctoni

Importato per l'Italia dagli anni 80 fino agli anni 90 da Armando Giovinetti

ha profonde radici familiari

agrodolci e piccanti

( Tutti i vini sono prodotti in quantità estremamente ridotte)

frutta candita e frutta secca

2 chicchiere: perfetto per un aperitivo e facilmente abbinabile a tanti piatti

Fatene scorta

e per ottenere equilibri perfetti

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