TREBBIANO MARCHE IGT 2021 CHAMAELEON - BASTIANELLI 4000489CANTINA: Bastianelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 100% Trebbiano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 14C ABBINAMENTI: Antipasti, primi di pesce, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato. Al naso sentori di albicocca surmatura, miele, ginestra, erbe aromatiche e agrumi. Al palato sapido e frescoa, piacevole presenza tannica. ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura senza pigiatura,
Una volta finita la fermentazione il vino torbido viene in cisterne perfettamente pulite ad illimpidire
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso porpora con riflessi violacei
ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in vasche di cemento per 6-9 mesi
Stupendo con i fritti ed elegante abbinamento con i salumi
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
INGREDIENTI: Materie Prime: Uve biologiche
al naso bouquet di profumi floreali di burro e frutta matura con perlage sottile
con tannini setosi dilavanti ma mai spigolosi
Buona freschezza e tannini morbidi
Da consumarsi liscio
ALTRE INFORMAZIONI: "Il mio “Ombra” ha una maturazione breve (“breve” per quanto concerne i miei canoni) di 2 anni e mezzo
nel lungo e carezzevole finale spiccano mineralità e sfumature di mandorla amara e nocciola tostata
