GLESTAIN ALVÉOLÉ FILET DE SOLE Togiharu inox

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Description

GLESTAIN ALVÉOLÉ FILET DE SOLE Togiharu inoxLe filet de sole est un couteau lame droite et flexible qui permet de fileter le poisson. The sole knife has a straight flexible blade for slicing fish.

The stone was developed by a natural sharpening stone specialist

ce qui en fait l'une des pierres les plus douces du marché

La pierre Mizuyama #6000 est la pierre de finition de base pour la plupart des couteaux

Le bois de magnolia ho-no-ki est très utilisé pour la fabrication des saya pour couteaux traditionnels et occidentaux

New addition to the Korin collections

this knife is perfect for both right-handed and left-handed people

La marque Silky est connue pour ses lames très tranchantes réalisées dans un acier inoxydable particulier

La lame symétrique 50/50 est construite en acier au carbone blanc #2

Blade length: 21 cm

The 50/50 bevel of the wa-santoku will suit perfectly right handed and left handed users

Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes

La popularité croissante des rouleaux de sushi ou makimono

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