Calera "Jensen Vineyard" Mount Harlan 2019 Comtes de Champagne

Calera "Jensen Vineyard" Mount Harlan 2019 Comtes de ChampagneIl vigneto Jensen fu piantato da Josh Jensen nel 1975 ed uno dei pi iconici di Calera, capace di produrre Pinot Noir che bilanciano potenza ed eleganza con straordinaria armonia. Situato a Mount Harlan, nella contea di San Benito, il vigneto si trova su suoli calcarei rari per la California, caratteristica che Josh Jensen cercava specificamente dopo la sua esperienza in Borgogna. Questi terreni conferiscono ai vini una mineralit unica e una capacit di

Il vigneto Hermannsberg rappresenta il gioiello della corona di Gut Hermannsberg

prodotto al 100% con uve Torontel provenienti dalle valli di Southern Ica e Ocucaje nella storica regione pisquera peruviana

Dopo la fermentazione parziale (che lascia alti livelli di zucchero residuo) e la fortificazione

Proveniente dai vigneti ad alta quota di Mount Harlan

creano un profilo aromatico complesso e fresco

Il risultato è un Porto che bilancia miracolosamente l'età veneranda con una freschezza sorprendente

con backbone pronunciato e grande capacità di invecchiamento

Nel 1224 il Château de Cabrières donò queste terre ai Cavalieri Templari

Dos Hombres è un mezcal artesanal creato dagli attori Bryan Cranston e Aaron Paul

pensata per portare l'esclusività di Taittinger nel mondo spumeggiante e frenetico della notte

diretto risultato dell'invecchiamento nelle bodegas di Sanlúcar dove la brezza atlantica umida influenza lo sviluppo del flor

è considerata la zona qualitativamente più vocata