Sherry Pedro Ximénez Solera "Muy Viejo" - Ximénez Spinola (astuccio) W22-23-rose-bolleAmbra intensa. Al naso emerge un aroma molto complesso di fichi secchi, datteri, miele di castagno, moka e noci. Il sorso intenso e piacevole, segnato da note gustative equilibrate e retrogusto corrispondente a quanto percepito al naso. Lungo e fine. Unico nel suo genere, questo Sherry Pedro Ximnez Solera "Muy Viejo" danza in bocca, fine ed elegante, diverso dagli altri prodotti dello stesso genere, a causa del basso contenuto alcolico ottenuto in
Chardonnay in purezza per il migliore ingresso possibile nel mondo dei Franciacorta di Enrico Gatti
antipasti di pesce leggeri: il Brut Réserve di Billecart-Salmon è a suo agio su tutto ciò che non compete col vino
Leggermente speziata risulta la chiusura
Antipasti o curry di pesce
tartare di tonno: il Crémant Pinot Noir Brut di Bailly Lapierre è un blanc de noirs da antipasti di mare strutturati
È una delizia
è caratterizzata da un gusto ampio
in cui si combinano elegantemente tutte le componenti organolettiche
Al naso fragranze floreali e fruttate
È il classico che funziona sempre
Blandy's è pronto da degustare e non richiede ulteriore affinamento in bottiglia
come dimostra appunto lo Spumante Brut Metodo Classico di Monsupello
