Moulin à Vent - Rouge - 75cL - Philippe Pacalet - 2022 Cépage_Vermentinu

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Description

Moulin à Vent - Rouge - 75cL - Philippe Pacalet - 2022 Cépage_VermentinuProducteur: Philippe Pacalet Rgion: Beaujolais et Lyonnais Cpage: Gamay Millsime: 2022 Couleur: Rouge Quantit: 75cL Moulin vent est un vin rouge la robe rubis profond aux reflets violacs, brillante et concentre. Le nez est expressif et lgant. On y retrouve des notes de cerise noire, framboise mre et petits fruits rouges, accompagns de notes florales de violette, avec une touche dpices et une lgre minralit. En bouche l'attaque est ample et gourmande.

il reflète l’approche qualitative de la maison

La bouche est fraîche et gourmande avec une belle vinosité

Le millésime 2023 se distingue par son équilibre remarquable entre maturité du fruit et fraîcheur naturelle

légèrement épicée et harmonieuse

📦 Fiche technique

Cultivées en biodynamie

parfaitement équilibré entre fraîcheur et structure

Vosne-Romanée Les Champs Perdrix – Rouge – 75 cL – 2023

les vignes reposent sur des sols crayeux qui confèrent au vin une grande pureté d’expression

Foie gras poêlé ou chèvre chaud

ronde et délicatement tannique

Entièrement effilochées à la main

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