Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food stagionatura 24 mesi GRAN BIO

Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food stagionatura 24 mesi GRAN BIOIl Parmigiano Reggiano di 24 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Idee di abbinamento: Il Parmigiano Reggiano stagionato dai 24 mesi particolarmente adeguato ai secondi piatti, ad esempio con carpacci (sia di carne che di pesce) o sul roastbeef. Ottimo anche

È particolarmente adatto come aperitivo in abbinamento a vini bianchi frizzanti o per arricchire insalate e piatti freddi

complementa perfettamente il gusto deciso e maturo del Parmigiano

Vengono pertanto cancellati i marchi identificativi del Parmigiano Reggiano sulla crosta

La stagionatura 18 mesi esalta note dolci e lattiche

Poi versa un buon bicchiere

Brunello di Montalcino

con cristalli di tirosina prominenti che conferiscono una croccantezza eccezionale e una texture ricca

Aprite almeno due ore prima… sì

pensate per la degustazione

Cos’è il Gran Bio

Idee di abbinamento: Per valorizzare al meglio il Parmigiano Reggiano di 60 mesi

Idee di abbinamento: Per gustare al meglio il Parmigiano Reggiano di 80 mesi