Champagne Brut Millésime 2014 Grand Cru - Domaine Henri Goutorbe Natale-2dic-21dic-sconto20Alla vista, color giallo dorato brillante, perlage fine. Il naso regala sentori di frutta a polpa gialla e agrumi, con sfumature di spezie, pasticceria, miele e nocciola. In bocca, il vino si slancia con corpo pieno e una bella freschezza. Nitida trama minerale, morbido, persistente e fine. Questo Grand Cru del villaggio di A, nella Valle de la Marne, proviene da una selezione accurata degli acini e, dopo la fermentazione alcolica, ha riposato sui
provenienti dal vigneto Arzelle di Borgonato
Pesce al forno e alla brace
fragrante e godibile
in abbinamento a abbondanti taglieri di salumi e affettati misti
come tajine di agnello con patate e olive o pollo Tandoori
con il classico timbro erbaceo ed astringente
Un’etichetta che piace per la sua freschezza e leggerezza
che permette di apprezzare tutta la croccantezza delle uve natie
al naso dona i tipici sentori del vitigno come la frutta a polpa bianca unita a tabacco e al pepe
Ottenuto dall’infusione di rosmarino essiccato in un distillato di ginepro
le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine
si sposa bene con arrosti
