Thibaud Brocard - Coteaux Blanc 2022 Verres

Name: Thibaud Brocard - Coteaux Blanc 2022 Verres
Brand: ehpad-terrassesdelagazeille.fr
SKU: 95910433774
Price: 52.00 USD
Availability: InStock
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Description

Thibaud Brocard - Coteaux Blanc 2022 VerresTerroir : Argile brune sur La Lemble & marne argilocalcaire kimmeridgienne sur Bondonnots Parcelles : La Lemble & Bondonnots Pressoir : Bucher pneumatique 600 kg Millsime : 2022 Assemblage : Pinot Noir 50% Pinot Blanc 50% levage : Fermentation alcoolique et malolactique en ft de 300L & levage en cuve inox de 700L

56% Meunier

la fermentation malolactique est bloquée

Vieillissement sur lattes dans la cave - 48 mois minimum

Base 2021 avec 40 % Fûts et 12% Cuve + 48% vins de réserve

Assemblage et vinification : Pinot Noir 80%

Parcelle : La Martinée

Fermentation malo-lactique Dosage : 3

« Chétillon » se caractérise par une craie franche et très pure à forte tonalité marine

Fermentation malolactique non réalisée

pour apporter structure et épices

Bouche raffinée

Lieu-dit « Les Varosses »

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