WSET 2 - Basis druifherkenning italiaanse-wijnen Ca del Bosco

WSET 2 - Basis druifherkenning italiaanse-wijnen Ca del BoscoWSET 2 Basis druifherkenning Deze oefenbox is samengesteld om de belangrijkste druivenrassen uit WSET Level 2 goed te leren herkennen. De selectie bestaat uit monocpage wijnen, zodat je per glas volledig kunt focussen op de kenmerken van n druif zonder invloed van blends. De wijnen komen uit herkenbare regios en zijn gemaakt in een klassieke stijl, waardoor aromas, structuur en druiftypische eigenschappen goed naar voren komen. De box is bedoeld voor

Het intense fruitige boeket opent met aroma's van bramen

Dit wijnhuis staat al sinds 1978 bekent om haar ongekende kwaliteitswijnen

Echter maakt zij ook weergaloze witte wijn

om mee te proosten bij speciale gelegenheden

citrusachtige tonen en een lichte mineraliteit die zorgen voor balans en lengte in de afdronk

rijk aan klei

en daarom wordt er ingezet op bescherming van milieu

Daarna wordt de wijn nog een tijd bewaard op de fijne droesem

citroen en mandarijn

waardoor de druiven langzaam en vol aroma rijpen

De gemiddelde leeftijd van de port is 10 jaar en dat proeven we ook terug

De druiven worden vroeg geoogst uit een selectie van de beste wijnstokken van Cignomoro