Ca' del Bosco Anna Maria Clementi 2003 Magnum Franciacorta DOCG 2014

Name: Ca' del Bosco Anna Maria Clementi 2003 Magnum Franciacorta DOCG 2014
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Description

Ca' del Bosco Anna Maria Clementi 2003 Magnum Franciacorta DOCG 2014Tipo: Spumante Metodo Classico Regione: Franciacorta, Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 1,5 L Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20% Affinamento: pi di 8 anni sui lieviti. Descrizione: Colore dorato e perlage finissimo. Al naso si avverte un ventaglio di aromi ricchi e stratificati, dove si riconoscono note di lieviti, fiori bianchi, agrumi e spezie. Al palato di ottimo corpo, intenso e polposo, con un gusto fresco pieno

La chiusura si prolunga su ricordi agrumati

salato e fresco

note di confettura

sentori di mandorla e di lievito

Al palato freschezza

accompagnata da qualche sfumatura boisé

Affinamento: 2 anni sui lievitisecondo il Metodo Ancestrale

foglie secche ed amarene in confettura

ricorda i frutti rossi di bosco e note speziate di cuoio

ciliegie sotto spirito

Il continuo movimento delle correnti oceaniche conferisce aromi e struttura unici allo spumante

cenni di erbe aromatiche e sfumature iodate

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