LANGHE PINOT NERO DOC "DRINK WINE NOT LABEL" 2023 - DWNL LiguriaStappare una bottiglia di Langhe Pinot Nero 2023 significa sfidare il dogma: qui il vino parla, l'etichetta tace. Un momento di libert a tavola. Langhe Pinot Nero 2023 un vino rosso fresco e non interventista di DWNL, prodotto a Montelupo Albese (Piemonte) da 100% Pinot Nero. Fermentazione con grappoli interi, lieviti nativi, affinamento in legno neutro: nessun filtro, nessuna chiarificazione, minima solfitazione. Scheda tecnica Denominazione Langhe
con una quota in acciaio inox
Non eccessivamente freddo
il sistema di allevamento è il cordone semplice (Guyot)
il vino rivela una struttura sontuosa e ben equilibrata
Dalle pendici sud-occidentali dell'Etna
testimoniando la profondità e la complessità di questo eccezionale Barolo
Scozia Produttore Springbank Distillery (J & A Mitchell & Co
Servizio 16-18 °C Note di degustazione
Tipologia: Vino Biologico da viticoltura sostenibile
artigianale e autentico di Arianna Occhipinti
Dopo la vendemmia manuale e una rigorosa selezione
un’esplorazione delle potenzialità del Nebbiolo in spumantizzazione
