Sangiovese Gualandus | Gualandi Champagne

Sangiovese Gualandus | Gualandi ChampagneDENOMINAZIONE: Toscana IGT TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: sangiovese 100% PROVENIENZA: Italia, Toscana EVOLUZIONE: 6 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso VOLUME IN ALCOL: 14,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT:?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel rosso rubino intenso tendente al rubino;

dalle speciali potature che aiutano la vite ad autodifendersi alla scelta del minore impatto possibile di bottiglie e imballaggi

il vino matura per 6 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini

area molto vocata per la produzione di vini bianchi e rossi

Prima fermentazione spontanea con lieviti indigeni in inox

L’approccio è quello del minimo intervento

si abbina piacevolmente alla pasticceria secca e ai dolci a base di frutta

fra l’eremo di Monte Giove e le terme di Carignano

Il portabandiera dell’azienda

di grande eleganza e carattere: si accompagna perfettamente con piatti freschi e leggeri

L'azienda dedica alla produzione vitivinicola 6 ettari

rispettose di ambiente

tra cui il pollo alla curcuma