Aglianico del Vulture Stupor Mundi pandoro

Aglianico del Vulture Stupor Mundi pandoroStupor Mundi Aglianico del Vulture DOC Lo Stupor Mundi il vino cru dell'azienda Carbone. Il nome chiaramente un omaggio a Federico II di Svevia che proprio nella zona di Melfi soggiornava spesso. un vino ricercato, voluto fortemente con una selezione delle uve migliori. Terreno di medio impasto, scheletrico con una grande mineralit gettano le basi ad un vino strutturato e pieno. Questo Aglianico passa parte della sua maturazione in tonneaux a

Annata 2024

Pane Dei Sassi

utilizza spezie come il Peperone di Senise IGP

1100g peso sgocciolato

Perché vi abbiamo scelto questa salsiccia

Vino giornaliero

Un prodotto che abbina la dolcezza del formaggio di pecora al tocco speziato degli ingredienti utilizzati

Alici(engraulis encrasicolus) Sale Salamoia

E' un grano che negli anni è stato dimenticato per sostituirlo con grani che esprimono una maggiore resa (in termini quantitativi)

il panettone dei fratelli Calciano da 5 anni a questa parte fa sempre più parlare di se e del mondo degli appassionati ed intenditori

Pasta di Pistacchio di Stigliano 40%

la stagionatura deve avvenire esclusivamente nei fondaci della zona tradizionalmente vocata ovvero nel territorio amministrativo del comune di Moliterno (Potenza)