Albert Bichot Gevrey-Chambertin Rouge 2016 2021 Fris Wit veneto Veneto italiaanse-wijnen

Albert Bichot Gevrey-Chambertin Rouge 2016 2021 Fris Wit veneto Veneto italiaanse-wijnenAlbert Bichot Gevrey Chambertin "Les Evocelles" 2016 Ranke Pinot Noir uit hooggelegen terroir De climat Les Evocelles ligt helemaal aan de noordelijke rand van Gevrey Chambertin, op de hoogste terrassen van de appellatie. Hier, waar de bodems arm zijn en de helling steil, maakt Albert Bichot een bijzonder verfijnde Gevrey met spanning, precisie en minerale ondertoon. De jaargang 2016 biedt daarbij het ideale evenwicht tussen kracht en finesse een

waarbij een deel vergist en rijpt in Franse eikenhouten vaten

De druiven worden geoogst van verschillende percelen in dit gebied

verspreid over de beste districten van de Mendoza

maar vereist geen lange rijping van aszú-wijnen

op z’n lie liggen waardoor bouquet en smaak zich verder kunnen verdiepen

In de kelders van Stellenrust liggen Franse en Hongaarse eiken houten vaten waarin deze Chenin Blanc negen maanden rijpt

De Vintage heeft een rijke smaak

De smaak is levendig dankzij de fijne zuren die een mooie balans brengen tussen zoet en zuur

Na de oogst wordt de blend gemaakt

Vol en zeer krachtig deze Y de Château d'Yquem

waardoor een maximum aan fruit wordt verkregen

Canada (2015)