Blanc d'Avirey - Ch Marin et Fils Blanc de Blancs

Blanc d'Avirey - Ch Marin et Fils Blanc de Blancs100% Chardonnay; Vendemmia base 2016; Affinamento sui lieviti 5 anni; Dosaggio 6g l 100% Chardonnay fermentato in barrique e lungo affinamento sur lattes. Ci troviamo di fronte ad uno champagne complesso e dallevoluzione intrigante. Al naso davvero infinito con una quantit di sfumature incredibili che vanno dallalbicocca candita alla liquirizia, passando attraverso sensazioni esotiche di spezie e di cedro. Strutturato e lungo allassaggio uno champagne

40% Chardonnay

» Fu un successo

In bocca è pieno e dalla freschezza entusiasmante

Solo dopo arrivano le sensazioni gourmand del Meunier

All’assaggio colpisce per il suo ingresso netto

Il naso è ricco

Bella freschezza dello chardonnay che gli conferisce freschezza ed eleganza Uno champagne ideale all’aperitivo oppure da abbinarsi a primi piatti complessi come risotto ai fegatini o panissa alla vercellese

il perlage finissimo

Sicuramente un’ interpretazione di Champagne Rosé che merita di essere considerata

estremamente equilibrate ed eleganti

Delicate note di menta e miele

invadente ma poi