SAQ Rueda do ‘La Gabacha’ 2024, Casa Rojo 58

SAQ Rueda do ‘La Gabacha’ 2024, Casa Rojo 58Suivez ce lien pour SAQ Grbiche espagnole Le ngoce du vin peut prendre une varit de formes, toutes plus novatrices les unes que les autres. Cest dans une logique de ngoce, mais surtout de terroir et ditinrance que Jos Luis Gomez et Laura Munoz (couple nologue) dcide en 2009 de fonder Casa Rojo. En parcourant les diffrentes appellations, en explorant une multitude de cpages et en vinifiant de manire prcise et innovante, le duo sest rapidement taill une

blanc et de roussanne sur des schistes bruns pentus (à 231 mètres si ce n’était pas clair…) est vendangée minutieusement

Alberto et Carla ont en effet un regard salvateur sur leur région en pratiquant une polyculture vaste et surprenante

C’est que dans le Rhône méridional qu’Anne et François Collard officient depuis 1990 après avoir repris le domaine familial

Pour l’accompagner : un risotto de crevettes

Comme son nom l’indique c’est un assemblage de jeunes vignes (un peu plus de 20 ans quand même…) de cinsault (50%)

La tendance est moins aux grandes tablées du samedi soir

29$ 12291491

On juge souvent l’aligoté par les négociants qui l’ont autrefois malmené

on ne manque pas de Bio et de Dynamie à Cavistes le 25 avril prochain

On se laissera certainement tenter par la version rouge de la Sorcière du Clos des Fées à 24$ en saq 11016016

François-Xavier Barc est l’un des deux Complices de Loire

33$ en saq 15169685