Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Sottimano W28-29-sconto25

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Sottimano W28-29-sconto25Calice color rosso granato, luminoso. Naso espressivo su note di fiori e piccoli frutti rossi, con nuances di cannella e menta. Bocca equilibrata, con tannini vivaci e una componente alcolica che bilancia bene le durezze. Finale lungo e armonico su sentori di rosa. Il Langhe Nebbiolo di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, tutti parte del cru Basarin. Le uve sono state vinificate con una macerazione lunga di 20 giorni, senza uso di

dal profilo fresco e minerale

marasca matura

in cui l’obiettivo pienamente raggiunto del master distiller è stato di concentrare e rendere il più nitidi possibili i caratteri di mare e torba che caratterizzano storicamente i distillati di Lagavulin

Si distinguono al naso note di viola

funghi e primi di carne

l’affinamento finale si svolge in acciaio per qualche mese

Vale la pena approfittarne

e sentori di menta

Ottimo con i primi piatti della cucina di mare

Riposa per sei mesi in apposite vasche di legno e in acciaio inox

Il Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Spuntali" di Val di Suga nasce dall'omonima vigna

caviale o filetto d’anatra arrosto