Barolo DOCG Cannubi - 2012 MEGA_ COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA

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Description

Barolo DOCG Cannubi - 2012 MEGA_ COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBAComune: Cannubi, comune di Barolo Annata: 2012 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 200 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: equilibrato, tannino potente e astringente Abbinamenti: stufati, selvaggina, rag di cinghiale Temperatura di servizio: 16 18 C

Odore: intenso di spezie e balsamico

perfettamente brillante

Produzione: 7

Dopo la malolattica il vino viene messo in fusti di legno

Affinamento: 30 mesi in botte di rovere francese

Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese

ampio e persistente con ricordi di liquirizia

La tecnica di coltivazione è a controspalliera potata a guyot

Abbinamenti: selvaggina

Alcool: 14

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato

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